Reikės
8 kiaušinių, 4 pomidorų, pusės cukinijos, 100 g mocarelos sūrio, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį, šaukštelio prieskoninių žolelių, 200 ml pieno, sviesto.

Gaminimas:
kiaušinius išplakite su pienu ir prieskoniais. Pomidorus ir cukiniją smulkiai supjaustykite. Suberkite į kiaušinių plakinį. Mocarelą supjaustykite nedideliais gabaliukais. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir supilkite plakinį. Kepkite ant mažos ugnies, kol gražiai apskrus apatinė dalis. Atsargiai apverskite ir kepkite, kol gražiai apskrus likusi pusė.