Reikės
bemielės sluoksniuotos tešlos, 150 g rūkyto kumpio, 150 g fermentinio sūrio, 4 šaukštų pomidorų tyrės, kiaušinio.
Gaminimas:
tešlą atšildykite ir iškočiokite (tešlos lakštas neturi būti labai plonas). Plonu sluoksniu aptepkite pomidorų tyre. Uždėkite plonai pjaustyto kumpio riekelių ir sūrio. Suvyniokite ir supjaustykite 2 cm storio griežinėliais. Sudėkite ant kepimo popieriumi ištiestos skardos. Aptepkite kiaušinio plakiniu. Kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15–20 minučių.